大寒卵で美味しく運気アップ

本日は二十四節気の大寒です

今年から2052年までは1月20日が大寒になるそうです

1月20日に採卵日になっている大寒の卵をスーパーでみつけました

大寒の日に採れた卵は『健康運』と『金運』に良いとされています

ということで、お夕飯はフレッシュな卵かけご飯です

長崎のからすみと丸大豆お醤油をかけて

半分ほど食べてから

オーブンで焼いた千寿葱と生しいたけに、発酵バターに醤油を乗せて

またまた黄金色のカラスミをたっぷりと

「これは美味しすぎる・・・・」

明日は、1月20日に採れた卵がたくさんスーパーに並ぶと思います

皆様もぜひ大寒卵を食べてパワーを頂きましょう